Wat is een biologische supermarkt?

Een biologische supermarkt heeft uitsluitend producten voor een biologische leefstijl. Dit is niet alleen beter voor je gezondheid maar ook eens voor het milieu. Er wordt namelijk rekening gehouden met de uitstoot en het welzijn van dieren. Ook hebben biologische producten een vollere en natuurlijke smaak. Echter kost het telen van biologische producten heel wat meer en daarom is het ook duurder in de biologische supermarkt. Dit houd de mensen enigszins tegen maar ondanks dat zien we de laatste tijd een stijging van het aantal mensen dat biologische producten koopt.
Alle artikelen die je er vind zijn zonder geur en kleurstoffen. Maar ook zijn er geen conserveringsmiddelen toegevoegd waardoor je een unieke en betere smaak krijgt.

Wanneer mag een supermarkt zich biologische supermarkt noemen?

Bij een biologische supermarkt moet je denken aan een winkel die uitsluitend biologische producten verkoopt. Je moet wel aan een aantal voorwaarden voldoen. De belangrijkste is dat er geen geur, kleur en smaakstoffen zijn toegevoegd. Daarnaast mag er ook geen conserveringsmiddel zijn toegepast. Ook dient de boer een eerlijke prijs te krijgen voor zijn producten. Als je hieraan voldoet dan kun je beginnen met ondernemen. Je zult al snel merken dat de mensen fan raken van de producten. Er zit namelijk veel meer smaak aan en je draagt bij aan een beter milieu. Vaak kunnen de producten ook getraceerd worden naar de herkomst hiervan. Meestal is het een lokale boer bij jouw in de buurt. Je draagt dus niet alleen bij aan beter milieu maar ook een eerlijke handel voor de lokale boer.

Het verschil tussen normale en biologische supermarkt

Het grootste verschil tussen de supermarkt en een biologische supermarkt is de manier waarop de producten geteeld zijn. Wanneer ze biologisch worden geteeld krijgt de boer niet alleen een eerlijke prijs maar ook worden er geen onnodige stoffen toegevoegd. Sommige mensen noemen het ook wel meukvrij eten. Je kunt van bijna elk product een biologische variant vinden. Dus dat moet geen reden meer zijn om niet biologisch te gaan eten. Het enige wat nog verbeterd kan is de prijsverhouding tussen biologisch en niet biologisch. Door de hogere prijs laten veel mensen biologische producten liggen en dat is wel een stap die in de toekomst nog genomen kan worden.

Wat kun je kopen bij de biologische supermarkt?

Je kan bijna alles kopen bij een biologische supermarkt. De basis behoeften zoals brood, groente, fruit en zuivel. Het aanbod verschilt per filiaal maar er zijn ook verschillende alcoholische en niet alcoholische dranken biologisch verkrijgbaar.

De overstap naar een biologische supermarkt

De voornaamste reden dat mensen overstappen naar een biologische supermarkt is dat zij hier wat zekerder over de producten zijn. Tegenwoordig zijn er teveel zogenaamde keurmerken die niet altijd kloppen. In een biologische supermarkt vind je uitsluitend biologische producten. Voedselwaakhond Foodwatch komt regelmatig met artikelen over de echtheid en de misleiding van deze artikelen. Echter werken steeds meer grote supermarkten ook met goede biologische producten. Hierdoor herken je ze vaak ook in de winkel. Het prijsverschil zit hem vaak in de hoeveelheid die ingekocht kan worden. Zo is bij een klein filiaal meestal de prijs hoger dan in een groot filiaal. Een overstap dien je ook geleidelijk te doen. De eerste bio winkel was er ook al in de jaren 80. Maar de laatste jaren staan ze pas echt op de kaart.

Wat zijn de voorwaarden voor een biologische supermarkt

Een biologische supermarkt moet allereerst alleen over 100% biologische artikelen voorzien zijn. Dit kun je vaak herkennen aan de algemeen bekende BIO keurmerken. Daarnaast wordt er zoveel mogelijk geprobeerd om ook EKO artikelen te verkopen. Deze producten worden op eerlijk en verantwoorde wijze verkregen voor een eerlijke prijs. Veel van deze supermarkten hebben ook een streek assortiment. Dit is niet alleen lekker maar ook nog een verantwoorde keuze. Zo krijgt de lokale boer een eerlijke prijs voor zijn biologisch geteelde producten. Bij groente en fruit zul je vaak merken dat er geen verpakking om zit. Dit is beter voor het milieu en tegen de verspilling.

Waar kun je het beste biologische producten kopen?

Op de eerste plek staat de biologische supermarkt bekend als beste plek om 100% biologische spullen te kopen. Een groot deel van deze producten kun jij als consument ook traceren. Zo weet je waar het vandaan komt en of er een eerlijke prijs voor betaald is. Door biologisch te kopen ondersteun je ook de lokale boeren. Op de tweede plek vind je de grote supermarktketens. De prijzen van 100% biologische producten zullen niet verschillen met de biologische winkel. Echter is het verstandiger om het te kopen bij een bio winkel. Dit omdat hier vaak geen verpakkingsmaterialen zijn gebruikt wat beter voor het milieu is. Op de laatste plek komen de discounters. Zij hebben vaak maar een beperkt assortiment aan biologische producten. Het wordt dus heel moeilijk om hier met je dagelijkse boodschappen uit te komen.

De toekomstige generatie

Als je een betere toekomst wil voor je kinderen of kleinkinderen kies dan eens voor een biologische supermarkt. Hiermee draag je bij aan een beter milieu en een lager gebruik van bestrijdingsmiddelen. Doordat de producten op natuurlijke wijze geteeld zijn krijgen insecten ook een eerlijke kans. Maar desalniettemin moet je ook aan de boer denken. Als wij niet overstappen naar biologische producten dan blijven zij een te lage prijs krijgen. Dat wil niemand en daarom verdient hij of zij ook een eerlijke prijs. Daarnaast is het voor de gezondheid ook nog vele malen beter. Je krijgt de goede vitamines en voedingsstoffen binnen. En dit resulteert in een betere weerstand.