Hoe maak je vegan cupcakes?

Wanneer je vegan cupcakes gaat maken wordt het je wel moeilijk gemaakt. Je moet namelijk de ei vervangen door een ander bestanddeel. Zoek daarom altijd op het internet naar een lekker vegan cupcakes recept. Voor de standaard cupcakes ook wel bekend als de vanille variant heb je het volgende nodig: Bloem, suiker, bakpoeder, baking soda, zout, plantaardige melk, lichtbruine basterdsuiker en vanille extract. Het ei wordt in dit recept vervangen door zonnebloemolie. Het is een heerlijke variant en misschien zelfs nog wel beter qua smaak. Het heeft net zoveel baktijd nodig als normale cupcakes zo rond de 20 minuten op 175  graden.

Wat zijn vegan cupcakes?

Vegan cupcakes zijn bijna niet te onderscheiden van de zogenaamde normale cupcakes. Het enige wat er veranderd aan het recept is dat de melk op plantaardige basis is en de eieren worden weggelaten. Veel mensen gebruiken zonnebloemolie i.p.v. een ei maar je kunt ook een ander plantaardige olie soort gebruiken. Vegan producten worden steeds belangrijker voor mensen en de toekomstige generatie. We zijn steeds meer begaan met het lot van dieren en natuur. Door plantaardige en vegan producten te komen reduceer je onnodige CO2 uitstoot maar zorg je ook voor een beter leven voor de dieren.

Waar koop je vegan cupcakes

Naast gebak zijn er ook steeds bakkers die vegan cupcakes gaan verkopen. Je hebt deze in verschillende smaken en variaties. De populairste soorten die je online of bij de bakker kunt krijgen zijn de red velvet en zeezout karamel cupcake. Maar ook kun je jouw bezoek versteld doen staan met een lemon meringue of lavendel cupcake. Je zult wel denken lavendel dat gebruik ik op de wc maar niets is minder waar. De smaak van lavendel geeft een hele frisse smaak en is uitermate geschikt voor alle cake soorten. Maar ook klassieke smaken zoals chocolade en aardbei kun je als vegan cupcake krijgen. Ook aan te raden voor mensen met een lactose allergie omdat hierin alleen plantaardige melk zit heb je ook geen lactose.

Samen met je kinderen bakken

Niets is leuker op de zondagmiddag dan cupcakes bakken met het hele gezin. Maar doe eens gek en maak eens vegan cupcakes. Deze zijn nog lekkerder dan de normale cupcakes doordat er geen gebruik wordt gemaakt van dierlijke producten. Vooral onder de jonge meisjes is dit een reden te meer om deze te gaan bakken. Maar ook steeds meer jongens zijn dieren fan en komen in opstand tegen het dierenleed. Daarnaast is het ook leuk om eens iets samen te doen wat je naar eigen smaak kunt aanpassen. Of wat dacht je van mooie tekeningen of teksten maken op de cupcake. Zoveel verschilt het recept niet van een originele cupcake en je kunt er veel smaken mee maken. Draag bij aan een duurzamere maatschappij waarbij het belang van dieren en natuur voorop staat.

Wat is er zo lekker aan een vegan cupcake?

Wat vegan cupcakes zo lekker maakt is dat het niet iets anders smaakt als die van de bakker op de hoek. Dit komt voornamelijk doordat melk wordt vervangen door plantaardige melk waar een lekker randje aan de smaak zit. Maar ook door het weglaten van ei en dit te vervangen door olie krijg je net iets of wat romigere smaak. Veel mensen zijn dus tevreden over de smaak maar natuurlijk speelt het ook mee dat je bewuster met natuur en mens om wil gaan. Het is aan te raden om bij je bakker of supermarkt eens te vragen hiernaar. Zo kun jij dit ook ervaren en steeds meer winkels en bakkers doen mee aan de vegan way.

Vegan chocolade cupcakes recept

Voor het maken van vegan chocolade cupcakes heb je pure chocolade nodig. Pure chocolade is namelijk altijd 100% vegan. Verder voeg je de bekende ingrediënten als bloem, suiker, zout en bakpoeder toe. Het vegan cupcakes recept is nagenoeg hetzelfde als normale chocolade cupcakes alleen zijn de eieren weg gelaten. Deze worden vervangen door plantaardige olie. Ook de melk moet je vervangen door plantaardige melk om een vegan variant te maken. Verder is een klein beetje appelcider azijn een aanrader om de smaken tot zijn recht te laten komen. Een decoratie tip is om wat extra chocolade te brokkelen voor de garnering. Qua calorieën blijft het net zo ongezond maar we mogen af en toe wel eens zondigen.

Red velvet vegan cupcakes

Je kunt vegan red velvet cupcakes maken met sojamelk, cacao, suiker en zout. Maar ook heb je appelazijn en vanille extract nodig voor die unieke smaak. Om de mooie rode kleur te krijgen kun je rode kleurstof gebruiken. Let op dat je dit niet teveel gebruikt want dat is niet goed voor de smaak. In plaats van eieren kun je zonnebloemolie gebruiken om het vegan te maken, En voor de boter vulling kun je plantaardige boter gebruik in combinatie met poedersuiker. Een kleine beetje sojamelk kun je toevoegen om hem wat zachter te krijgen. Maar vaak is de harde textuur juist het lekkerste. Naar wens zou je ook wat vanille extract erin kunnen doen. Je kunt het zo leuk en gek maken als dat je zelf wilt.

De trend in vegan producten

De populariteit van vegan producten neemt steeds meer toe ook bij de cupcakes. Veel bakkers merken dat het niet alleen makkelijker te maken is maar ook lekkerder. Door het vervangen van eieren door een zonnebloemolie ben je namelijk geen minuten meer aan het kloppen want zonnebloemolie hecht veel beter. Daarnaast is het ook voor de wens van de klant. We willen allemaal ons steentje bijdragen aan een milieu en diervriendelijke samenleving.